正宗煎饼果子是用什么酱做的

煎饼果子是北方人特别爱吃的一种面食，尤其在早餐的时候，一杯豆浆配上一副煎饼果子应该是大家的最爱了。那大家知道正宗煎饼果子用什么酱来制作的吗？今天就一起来了解一下北方正宗的煎饼果子。

正宗的煎饼果子里面涂的酱是黄豆酱，用黄豆制作成的酱香特别的鲜美，而且吃上去还有黄豆的鲜香味，把它涂抹在这样的面皮上面，一口咬下去奇香无比。所以如果吃北方正宗的煎饼果子的时候，一定会让它加入这个黄豆酱，而且多加一点，这样咸咸得特别好吃。

1.脆饼

煎饼果子的精华之处就是在于它的脆饼。脆饼也是用一种面粉制作而成的，把它放入到油锅当中去，炸完之后特别薄特别脆。煎饼果子的面皮做好之后，最后放上两块脆饼，把煎饼果子卷起来，一口咬下去既可以吃到外面面皮的软糯又可以吃到里面脆饼的香脆，口感是非常的丰富，很有层次感，这也是很多人爱吃煎饼果子的原因之一。

2.各种肉

很多年轻人在吃煎饼果子的时候就会在里面加入各种肉，比如里脊肉，牛肉，鸡肉，香肠等等，把这些肉裹在里面吃上去非常的美味，而且加入了肉之后也更容易吃饱，尤其是一些男士一个煎饼果子就能顶一上午。所以在吃煎饼果子的时候可以在里面加上各种各样的肉，这样也会使煎饼果子更加美味一些。

3.各种蔬菜

北方正宗的煎饼果子会准备一些时蔬放在里面，比如大家所熟知的生菜，黄瓜条，土豆丝等等，将这些蔬菜放在里面，再涂抹上酱料，再放上一些肉卷在一起吃，荤素搭配特别的好吃，而且还可以去除一些油腻感。

如果来到北方要吃煎饼果子的话，一定要让他放黄豆酱，而且建议多放一点酱，这样吃上去的口感才会最好，咸咸的煎饼果子才是最入味最好吃的。听完介绍之后，是不是大家都已经在流口水了呢？那么欢迎大家来北方吃煎饼果子，感受一下正宗的煎饼果子到底是什么味道的。