30 亿创业启动资金！寻找万店连锁合伙人、食材领域单品冠军

李祝捷 不惑创投创始合伙人、黑马加速导师

前几天，有创业者问我：

这几年消费行业挣钱太难了，现在哪些消费品类比较容易赚钱？

我不认为只是某些领域，还存在比较好的创业机会。

而是，所有的领域其实都存在比较好的创业机会。

最近印象非常深刻的是，在福州见到了一个参加黑马大课的创业者。

创业的公司、内容，其实平淡无奇，就是在社区店开包子铺。

这个其实听起来不是一个很新鲜的事儿，非常传统的一个行业。

为什么我对这家公司留下了非常深刻的印象呢？

我就问他们，你们的包子跟其他包子比，有什么特点呢？

他们想了一想说，我们的包子比别人家，贵一块钱。

别人卖两块五，我们卖三块五，但是大家还是愿意排队买我们家的包子。

这个就是我特别好奇的地方，凭什么啊？

后来，我才搞明白，他们深入研究了用户的痛点。

买包子的时候，用户最担心包子馅儿是淋巴肉、死猪肉、病猪肉。

而他们的包子铺，现场用猪腿肉剁馅，现场搅拌，现场调馅儿，现场包包子。

他用这样的一个商业表演，来告诉用户，我们家所有的包子只用猪腿肉。

用放心的食材，解决了用户未被满足的需求——吃的安心。

我觉得，这个非常的精彩啊。

我当时就表态，我作为终端消费者，只要我们家附近有你的包子铺，我就只吃你们家包子。

他这么做需要增加成本，一是食材更贵；二是多了人工。

但是没关系，用户愿意多花一块钱，来跟你达成价值共识。

这个案例创始人，其实无意之中，做对了非常正确的底层的一件事。

他们从用户的需求出发去创业，而不是从我就想开万店包子铺。

凡是喊出这种口号的创业者，其实最终他心里面都只有自己，他都成不了。

反过来，解决用户真正未被满足需求的创业者，是我们特别欣赏的。

他能不能开到万店，消费者会用钱投票，来支持他们的成长。

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